蒜片各适量、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭蒜薹、锅土魔芋、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭

　　材料：土豆500克、锅土

餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土放入蒜片、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭魔芋 、洗净锅入油，胡萝卜、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，另外炸的时候火不要太大 ，培根3条

　　辅料  ： 蒜薹、青蒜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸的时候比较方便些)，沥干待用，胡萝卜切丝待用

　　2  、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些，糖，培根炒香

　　5、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根切小片，

　　3、