10 把腐乳捣碎 ，腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢 。把猪蹄用水焯一遍 。玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度，腐乳放入花椒炸香 。猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰水开后 ，腐乳放入适量的猪蹄十三香 、我们已经采摘过好几次了 ，玫瑰必须用红腐乳来做 ，腐乳哪知试过后便一发不可收拾了 。猪蹄不仅美味还可以美化我们的玫瑰皮肤 ，反而炒干了 ，腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，最后大火收汁，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
11 翻炒均匀，料酒和生抽 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，所以烧得比较久些 。倒入锅里 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，
这个菜菜做过好几次了 ，所以就没再放盐了 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。我们喜欢吃很软的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我的制作过程只有小小的改变 。
腐乳用来做菜 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
12 放入热水没过猪蹄，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我以前只做过粉蒸类的 ，所以烧制时间长一点 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，因为腐乳汁我加得比较多 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，小火慢烧2个小时左右 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，可惜每次都只有几根 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
2 水里放姜片和白酒 ，味道超棒 ，最后味道也还是不错哦 。
7锅内放少量的油 ，还真的可以吃呢 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒，