材料 ：粘米粉50克、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋
2 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
咸蛋中间高四周低 ，黄瘦咸蛋黄 、肉肠葱头调料 ：食油、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
8 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦瘦肉切薄片，肉肠生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。
5、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
3 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。清水200克
配料 ：瘦肉 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。白糖 、
9 、粉有些厚了）
7、生姜 、马铃薯生粉15克 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜 、食盐 、
10 、
4 、蚝油 、
6 、