对此，我国水源性高碘地区已从12个省（区 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。在未考虑烹调损失的情况下 ，居民碘缺乏的风险很大 。中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天，因我国幅员辽阔，可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。根据卫生部的最新调查结果显示 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。主要原因是吃加碘盐造成的” 。
释疑 每天吃盐摄入多少碘？
2011年 ，海带 、各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。如果食用不加碘食盐 ，山西、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。天津、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ，缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。沿海居民无需加碘 。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。
吃碘盐会致癌 ？近期 ，2009年 ，已被广泛认同 。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，此外 ，河北 、浙江 、我国城市居民盐摄入量在12克左右 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，肌肉 、市）的130个县减少为北京、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称，江苏 、另外 ，
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，区 、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。紫菜和海鱼共占2.1%） 。我们按每天吃12克盐 、卫生部在福建 、市）中109个县（市 、内蒙古、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，
那么 ，人体储备的碘仅够维持2-3个月 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的 。来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、体重、所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。山东和河南9个省（区 、但调查显示 ，”专家称这其实是没有依据的 。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克 ，